说到吃五谷杂粮，那么我们首先就要明确什么是我们所说的五谷杂粮，包含有大豆、小麦、高粱、大米、小米和诸多杂粮，那么为什么说这些粮食可以养生呢？主要取决于食物本身内在的营养。但是食疗并不是随意的抓吃，是有一定的方法和注意事项的。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　适量的食用五谷杂粮有助于帮助人体抗ai、养生，养生粉厂家，同时也可以增强自身免疫li。但是每个人好找到适合自己的食疗方，因为不同的做法以及个人不同的体质，养生粉多少钱，其保健和营养效果是差距的，其养生效果也就有所不同。下面这些食疗方是大家实践多次经验证通过的。

　　第yi、活xue养gan的食疗方，是为简单的一种方法，我们可以采用五谷杂粮制成馒头之类的干粮食用，同时也可以制成茶品来喝，同样可以起到补qi益血的作用。

　　第二、消yan补脾的食疗方，这是一种长寿方，为什么这么说呢？健脾益胃的功效会使人的胃肠道功能保持良好，不会造成任何负担，因此新陈代谢一直处于无负担的状态。主要是多食一些薏苡仁。

　　第三、营养疗方，这种疗方是我们每日都可以实现的，杂粮粥，通常情况下，我们每日至少会有一餐中有粥。那么我们尽量去做一些绿豆百合粥、紫薯粥、燕麦粥等五谷杂粮粥，粗粮和杂豆可以增加人的饱腹感，会给过多饮食的人提供一个克制自己的好机会，同时也会给自己增加营养，进而提升身体免疫li。

　　当下食用五谷杂粮已然形成一种新风尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，养生粉，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃五谷杂粮。营养学专家指出盲目吃五谷杂粮并不一定有利健康。

　　吃五谷杂粮影响对钙铁吸收

　　五谷杂粮内的膳食纤维素及b族维生素含量较高，纤维素能够对肠道产生机械性刺激，从而促进肠胃蠕动，使得大便变得更加通畅。同时还有助于预防肠ai，以及因血脂过高而导致的心脑血管疾病。所以现在的城市人都很青睐五谷杂粮的好处。而且膳食纤维素还能减少有害物质在体内的留存时间。所以适量进食含纤维素高的五谷杂粮对人体是有益的。

　　但五谷杂粮本身也有三大弊端：di一就是五谷杂粮不容易消化，人体对五谷杂粮内营养吸收率偏低。以豆制品为例，吃煮、炒黄豆，人体对其中蛋白质的吸收消化率多只有50%;但把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90%——95%.第二大弊端在于五谷杂粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收。长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。第三大弊端在于五谷杂粮的感官性差，而且本身营养价值不高，同样质量的细粮与五谷杂粮，肯定是细粮的营养、能量要高，古代人营养不足、体力较差与他们以五谷杂粮为主食是有一定关系的。

　　胃肠功能差的老人少吃

　　吃五谷杂粮有三大原则：一是粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”;其二是五谷杂粮原材料与副食搭配，五谷杂粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足；其三是五谷杂粮细吃，五谷杂粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把五谷杂粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。具体如何吃五谷杂粮要分年龄分人群：胃肠功能较差的老年人（60岁以上）及消化功能不健全的儿童要少吃五谷杂粮，并且要做到五谷杂粮细吃，比如可以吃五谷杂粮粉；中年人尤其是有“三高”、便mi等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃五谷杂粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃五谷杂粮。

　　胃溃疡胃肠yan患者慎食

　　不同病情的人群也要区别吃五谷杂粮。患有胃、肠溃疡，急性胃肠yan的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃五谷杂粮；患有慢性胰dao炎、慢性胃肠yan的病人要少吃五谷杂粮。黄豆营养丰富，骨质疏松、处于更年期的中老年可以多吃，但有肾功能损害的患者则要少吃。

　　五谷杂粮好在晚餐食用

　　市民食用五谷杂粮好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为“三高”病情需要的话，也可安排一天两次。至于进食五谷杂粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1-18岁之间的少年儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。

　　糙米是五谷杂粮的典型代表，它是在稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，是内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。因为内保护皮层的粗纤维、糠蜡等较多使得口感略微粗糙，质地紧密，养生粉价格，所以用一般的方法煮起来就比较费时，但这种五谷杂粮的瘦shen效果还是比较显著的。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质以及膳食纤维的含量相对更多，被视为是一种绿色的健康食品。那五谷杂粮糙米的好处都有哪些呢？下面和小编一起来了解一二吧！

　　1.降低胆固醇

　　五谷杂粮糙米中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

　　2.促进血液循环

　　五谷杂粮糙米的表皮中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

　　3.治liao贫xue

　　ai症患者中有贫xue倾向的人很多，五谷杂粮糙米的胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治liao贫xue的效果。

　　4.有健脑的功能

　　人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。

　　5.瘦身

　　日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃冯佰宋五谷杂粮糙米控制体重的热潮。

　　6.防ai的作用

　　五谷杂粮糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防ai的作用。

　　7.改善肠胃机能，净化血液

　　糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便mi、肠ai及肥胖，帮助新陈代谢及排du等作用。

　　8.孩子多吃糙米蔬菜防过敏

　　相当多的孩子被皮炎、湿zhen等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。冯佰宋五谷杂粮、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤bing的发生。

　　9.对糖尿bing患者有益

　　五谷杂粮糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

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